｜ 來自名古屋的美味親子丼🐔🐤🐣🥚｜
在博多車站B1的博多一番街，是大家來福岡吃飯時的好去處。有眾人都愛的高CP值牛舌早餐定食「たんや」、在地有名的新鮮迴轉壽司「まわる寿司 博多魚がし」，還有我最常吃的日式傳統定食「百菜旬」。
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在一番街中央有間來自名古屋的雞肉專賣店「雞三和」，我每每經過都會被透明櫃檯裡的炸雞翅吸引，但總是先去吃熟悉的餐廳而幾番過門不入，某天在先生的強力推薦之下才走進去吃。
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我們都點了名古屋コーチン親子丼套餐，分別是雞蕎麥麵套餐（￥1,383）、雞蛋布丁套餐（￥1,275）。
以親子丼的價格來說相對的高了點，但是看到上桌後閃著金黃光澤，飄散誘人香氣的親子丼。我就了解到不挑嘴的先生為什麼會吃了好幾次。
「雞三和」使用了名古屋有名、口感清脆結實的土雞肉、適合生吃的滑嫩土雞蛋，還有日本五大醬油產地之一「千葉縣銚子地區」出產的醬油。三者合一就創造出了直到最後一口都令人回味的親子丼。
熬至白濁的雞蕎麥麵非常香濃，濃郁的雞湯配上雞肉丸子和入味的蕎麥麵線🍜，喝下後有種暖入心脾的養生感。作為甜點的雞蛋布丁🍮是綿密又充滿蛋香的口感。雞肉丸子就有點普通，口感和味道都一般。
整體而言是很驚豔的，親子丼重要的是有保留生雞蛋的滑嫩口感，而不能乾巴巴煮過頭，「雞三和」合格！
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「雞三和」創業於明治33年，擁有一百多年的悠長歷史，是名古屋養雞產業的先鋒・三和集團旗下的餐廳。博多店內使用的雞有日本三大土雞之王稱號的「名古屋コーチン（Cochin/九斤）」，還有熊本的夢幻天草大王雞。除了雞肉定食外還有布丁、冰淇淋等甜點和真空包裝雞肉熟食。
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想到博多一番街吃美食的大家，如果沒有排到那幾間熱門的餐廳。絕對可以來這間「雞三和」嚐嚐經典的日式美食親子丼。
📌地點｜JR博多シティ B1F 博多1番街
📌營業時間｜11:00～21:00
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